تزايد درجات الحرارة يهدد قدرة البريطانيين على الحصول على غذائهم

**تحذيرات من اقتراب أزمة غذائية في المملكة المتحدة: الخبراء ينبهون للخطر**

مع تسجيل درجات حرارة غير مسبوقة، أبدى علماء المناخ مخاوف جدية من احتمال تعرض البريطانيين لتحديات كبيرة في الحصول على الغذاء في السنوات القادمة، نتيجة لموجات الحر الشديدة وفشل المحاصيل المتكرر. ووجه البروفيسور بول بيرنز من جامعة أكسفورد نداءً عاجلاً للحكومة البريطانية لاتخاذ إجراءات سريعة لمواجهة “أزمة الأمن الغذائي” المتزايدة، مشيرًا إلى أن الظروف الجوية القاسية ستساهم في ارتفاع أسعار المواد الغذائية.

تأتي هذه التحذيرات في وقت تمر فيه البلاد بموجة حر غير عادية، حيث يواجه المزارعون صعوبات جسيمة تشمل الأمطار الغزيرة والحرارة المرتفعة والجفاف والعواصف، مما يهدد الإنتاج الزراعي. وأوضح بيرنز أن انخفاض محصول المحاصيل يعد دليلاً واضحًا على خطورة الوضع، محذرًا من أن تغير المناخ سيؤدي إلى ارتفاع أسعار الغذاء.

في الوقت الذي يتم فيه انتقاد الحكومة لتأخرها في التعامل مع الأزمة، أكدت وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية استعدادها لحماية الأمن الغذائي ودعم المزارعين لبناء مستقبل زراعي مستدام، مسلطة الضوء على التزامها باستثمارات كبيرة في تكنولوجيا الزراعة لمواجهة تحديات تغير المناخ.

يتزامن ذلك مع المطالبات بتبني أنماط غذائية أكثر استدامة، مثل زيادة تناول المواد الغذائية النباتية وتقليل الفاقد. ويشدد الخبراء على أهمية التعاون بين الحكومة وقطاع الزراعة لتعزيز مقاومة التغيرات المناخية، وضمان استمرارية الإنتاج الغذائي على المستويين المحلي والدولي.

وفقًا للمركز البحثي “وحدة الاستخبارات في شؤون الطاقة والمناخ”، فإن تغير المناخ تعرض مسؤوليته عن ثلث الزيادة في أسعار المواد الغذائية لعام 2023. وقد شهدت إنجلترا خلال العقد الحالي أسوأ مواسمها لمحاصيل الحبوب والبذور الزيتية نتيجة للطقس القاسي، مما يعزز من أهمية الاستعداد لمواجهة تبعات تغير المناخ في المستقبل.