فوائد “السوبيا” للصائمين في شهر رمضان في الحجاز

يُعتبر مشروب “السوبيا” أحد أشهر المشروبات الرمضانية في المملكة العربية السعودية، وتحديداً في مكة المكرمة والمدينة المنورة وجدة. يتميز هذا المشروب بطعمه الفريد ويتم تناوله بكميات كبيرة خلال وجبة الإفطار في رمضان. يتم تصنيع السوبيا باستخدام الشعير والخبز الناشف أو الشوفان، وتضاف إليها مقادير محددة من السكر وحب الهيل والقرفة ومواد ملونة. يُعرف شراب السوبيا من خلال لونه المميز، فالأبيض مصنوع من الشعير والأحمر يتم صبغه. يحتوي السوبيا على فوائد صحية عديدة، مثل تقليل العطش خلال الصيام وتقوية الجهاز المناعي وتسهيل عملية الهضم. ومع ذلك، يُنصح بتناولها بشكل معتدل لتجنب زيادة الوزن. يشهد بيع وشراء السوبيا ارتفاعًا كبيرًا في شهر رمضان المبارك، ويُعد مصدر دخل إضافي للبائعين.

تابعونا على أخبار جوجل