تزين موائد الجوف في الشتاء: سلة غذاء المملكة وفيها الترنج
تعتبر فاكهة الترنج من الثمار الشتوية التي تزين بيوت وموائد أهالي منطقة الجوف في السعودية. تتميز هذه الفاكهة بأنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية، فهي غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتحارب الالتهابات والعدوى وتساهم في تخفيف آلام التهاب المفاصل والصداع وتحسن صحة القلب ومستويات ضغط الدم. يتم استهلاك الترنج على شكل مربى أو في تحضير العصائر والمشروبات المختلفة، كما يمكن استخدامه في تحضير الأكلات الشعبية. بالإضافة إلى ذلك، يعشق بعض الأشخاص شرب “شاي الترنج” الذي يعد من خلال تقشير الثمرة واستخلاص اللب وتقطيعه ووضعه في إناء الشاي. بالنسبة لأهالي منطقة الجوف، يحل الترنج مكاناً مهماً في حياتهم خلال فصل الشتاء، إذ يعتبرونه جزءاً لا يتجزأ من تقاليدهم وثقافتهم الغذائية.
